La espinaca es una de las plantas más conocidas en el mundo. Este vegetal está constituido por hojas verdes, y dispuestas en roseta la cual tiene contenido diversos nutrientes esenciales al cuerpo. La puedes consumir tanto crudas como cocinadas.
También puedes consumirla en ensaladas, batidos y como ingrediente para realizar algunos platillos. Pero si desconocías sus múltiples beneficios ¡No te preocupes! Te decimos los milagrosos beneficios que te puede dar.
1. Anticancerígena
Debido a su alto contenido de vitamina A y C, fibra, ácido fólico y 13 fitonutrientes diferentes, las espinacas tienen una acción positiva en la lucha contra las células cancerosas.
2. Protege el sistema cardiovascular
Debido al ácido fólico que posee, tiene la capacidad de reducir la homocisteína, un aminoácido que se encuentra en la sangre.
3. Mejora la salud ósea
Una taza de espinacas frescas aporta hasta un 200% del valor diario recomendado de vitamina K, nutriente esencial para la adecuada absorción del calcio y el control de los osteoclastos.
4. Previene la diabetes
Ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y, a largo plazo, previene la diabetes. Asimismo, es muy recomendada para las personas que la padecen.
5. Contra la anemia
Brinda gran cantidad de hierro, mineral que ayuda a regenerar los glóbulos rojos de la sangre, responsables de transportar el oxígeno a todas las células del cuerpo.
6. Protege la vista
Su importante aporte de luteína las convierte en un alimento adecuado para mejorar la salud visual y del sistema nervioso.
7. Pérdida de peso
Incluir espinacas en la dieta ayuda a mejorar la capacidad del cuerpo para quemar grasas y contribuye tener una sensación de llenura.
8. Cuida la salud gastrointestinal
Ayuda a mantener el equilibrio de la flora bacteriana para impedir el desarrollo de trastornos digestivos y del sistema inmunitario.
9. Previene el envejecimiento prematuro
Su alto contenido de antioxidantes promueve la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo, asociadas con la degeneración de la edad y el envejecimiento prematuro.
10. Protege la piel contra los rayos UV
Los rayos UV del sol son la principal causa del daño en la piel. Es así que los altos niveles de vitamina B de las espinacas brindan una acción protectora.
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Fuente: Noticiero Venevision
YS
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