Noticias Destacadas

PUBLICIDAD AQUÍ 940x150

PUBLICIDAD AQUÍ 610x120

PUBLICIDAD AQUÍ 610x120

PUBLICIDAD AQUÍ 610x120

+Sucesos

Pin It

Widgets

Upata Mía DALE CLIC SOBRE LA IMAGEN PARA INGRESAR AL MEJOR CONTENIDO EN LA WEB

Así es como la lengua envía información sobre el sabor al cerebro

Gracias a la lengua somos capaces de distinguir el amargo gusto del café o el dulce de los caramelos, pero ¿qué es lo que nos ayuda a distinguir entre uno y otro? Según los expertos, el sentido del gusto se desarrolló en primera instancia para mantenernos sanos, ya que saber separar entre algo dulce y amargo podría haber logrado ser la diferencia entre la vida y la muerte para nuestros antepasados.

Así es como la lengua envía información sobre el sabor al cerebro

Ahora una nueva investigación ha identificado qué es lo que nos hace capaces de distinguir entre los gustos.

El proceso del sabor en el organismo

Ya es sabido que para el gusto interfieren las células receptoras del gusto que interactúan con los alimentos y están presentes en la lengua, así como las neuronas que le dicen a nuestro cerebro qué es lo que estamos comiendo.

Cada una de esas células responde a un solo gusto ya sea amargo, dulce, salado o agridulce al igual que las neuronas.

Es el cerebro el que interpreta las señales de cada grupo de neuronas como un gusto diferente, sin embargo, ahora se ha podido entender qué es lo que hace que cuando comamos algo específico, como el helado, se activen las células receptoras del sabor dulce y no otras.

No es algo tan sencillo como parece, dado que las células receptoras del gusto son reemplazadas entre 5 y 20 días.

Los científicos están tratando de entender cómo la lengua puede ser tan específica como para que las conexiones con el cerebro se hagan correctamente.

Fuente: vix / MF

Tags: 
Categoria: 


from Informe21.com - Salud y bienestar http://ift.tt/2xpY0Gu
via IFTTT

Tags: , , ,
PUBLICIDAD AQUÍ

Tal vez te interese

No hay comentarios.:

Tus comentarios

Scroll to top