El precio promedio de una hallaca en 2018 se ubica en Bs.S 564,71, según el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (CENDA).
Una familia requiere de Bs.S 28.235 (Bs. 2.823.536.000 fuertes) para preparar 50 hallacas.
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Nueve de sus principales ingredientes (ajoporro, cebollín, pimentón, hojas de hallacas, alcaparras, aceitunas y pasas) fueron los que más aumentaron en un año superando el 300.000%.
Con respecto a la carne, la variación anualizada (entre diciembre 2017 y noviembre 2018) supera el 100.00%.
En 2017, preparar esta misma cantidad de uno de los más importantes componentes del plato navideño costaba tenía un costo de BsS 17,77 y el precio por unidad era de Bs.S 0,31.
Una familia venezolana perteneciente a la clase trabajadora requiere de 15,7 salarios mínimos (Bs.S 1.800) (aunque desde enero a noviembre del 2018 el SM se ha aumentado cinco veces).
#COSTOHALLACAS2018
LA VARIACIÓN ANUALIZADA en algunos ingredientes para la elaboración de las hallacas supera el 300.000% pic.twitter.com/0ZMoCjAhJ2— CENDA (@Cenda_Info) December 3, 2018
Fuente: UR
EA
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